بدأت ديمة حجاوي مسيرتها في عالم المطبخ منذ عام 2000 عند تأسيس زوجها وأخيها شركة لخدمات الضيافة، وقد نما عشق ديمة للمطبخ والدخول اليه بعد تقديمها للعديد من برامج الطبخ الى جانب طهاة محترفين في هذا المجال خلال الأعوام 2004 ولغاية العام 2007 حيث بدأت بالتحضير لإصدار كتابها الأول. وأسست ديمة نادي للطبخ، تقدم فيه دورات طبخ للراغبات.

وتقدم حالياً فقرة طبخ ثابتة ببرنامج مطبخ رؤيا، وبرنامج ست النكهات الذي يعرض خلال شهر رمضان.